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農業部官員談農產品安全:農藥殘留不等于超標

更新時間:2012-06-13  |  點擊率:2909

 農業部種植業管理司相關官員接受采訪時表示,農藥殘留不等于農藥超標。各國在制定農藥殘留*時,增加了至少100倍的安全系數,因此,殘留量低于標準是安全的,可以放心食用,而超標農產品則存在安全風險,不應食用。
 我國已先后淘汰了33種高毒農藥,包括甲胺磷等在一些發達國家仍廣泛使用的產品。目前我國高毒農藥的比例已由原來的30%減少到了不足2%,72%以上的農藥是低毒產品。
 同時,從監測看,我國農藥殘留超標率已逐年下降,從10年前的超過50%降到目前的10%以下。此外,農產品農藥殘留監測合格率總體較高,如稻米和水果高達98%以上,蔬菜和茶葉也達95%以上。
 農業部該官員表示,在生產實際中,由于農藥使用技術等限制,農藥實際使用率只有30%,大部分農藥流失到環境中,植物上的農藥殘留主要保留在作物表面,具有內吸性的農藥會部分吸收到植物體內。植物上的農藥經過風吹雨打、自然降解和生物降解,在收獲時,農藥殘留量是很少的。

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